Pukul 20:11
Setiap daerah memiliki sajian kuliner yang merupakan ciri khas daerah. Dinangoi salah satunya makanan khas Bolaang Mongondow (Bolmong) Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) yang juga menjadi salah satu icon makanan tradisional.
Dinangoi yang berbahan dasar sagu, gula aren, kelapa parut dan garam, cara membuatnya pun cukup sederhana layaknya mendadar telur. Sagu yang sudah dibersihkan dimasukan kedalam wajan penggorengan kecil kemudian ditaburi dengan gula dan dipanaskan diatas api selama satu menit hingga gula arennya mencair. Agar dinangoi tersebut masak secara merata, apinya diatur tidak terlalu besar. Rasanya pun sangat gurih. Biasanya Dinangoi ini dimakan disaat pagi atau sore hari dan saat santai bersama keluarga ataupun teman.
Ada juga dinangoi yang disantap dengan nasi akan tetapi dinagoi disujikan tidak menggunakan gula aren melainkan sagu sebagai bahan dasar dicampur dengan garam dan kelapa parut namun caranya memasak sama.
Sayangnya makanan khas Bolaang Mongondow ini sulit didapat karena tidak semua tempat jual makanan menyediakan makanan khas tersebut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar